المقادير
2 كوب فول مدمس بصلة متوسطة مفرومة/ 2 سن ثوم مفروم2/  ملعقة صلصة طماطم/
 كبيرة ملح فلفل/2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم/4 بيضات/2 ملعقة كبيرة زيت
الطريقة
1-تشوح البصلة في الزيت ثم تضاف الثوم والصلصة والملح والفلفل
2- يضاف الفول ويهرس بالشوكة مع التقليب ثم يضاف البقدونس
3- تحفر أربعة حفرات فى وسط الخليط ويكسر فيها كل بيضة على حدة. .
4- يترك على نار هادئة دقيقتين حتى ينضج البيض وبالهناء والشفاء.