القاهرة - العرب اليوم
المقادير
2 كوب أرز
ملعقة سمنة
ملعقة زيت
2 و نصف كوب ماء مغلي
ملعقة صغيرة ملح
بقدونس
طريقة التحضير
* شوحي نصف كمية الارز في السمنة والزيت حتى يصل الارز الى اللون الذهبي الغامق
* ضيفي الماء المغلي وتبليه بالملح ثم ضيفي نصف كمية الارز الاخرى وقلبيهم جيدا
* ضعيه على نار متوسطة حتى تمام النضج وقدميه ساخنا مزين بالبقدونس