المقادير

    العجينة
    كيلو دقيق
    3 ملاعق زيت
    3 ملاعق لبن بودرة
    ملعقة صغيرة خميرة
    رشة سكر
    رشة ملح
    الحشو
    لحم مفروم
    بصل
    كزبرة خضراء
    فلفل حار
    بهارات
    ملح
    فلفل
    زعتر

طريقة التحضير

* اخلطي الدقيق مع لبن البودرة والسكر والملح والخميرة

* ضيفي زيت الزيتون وقلبي الخليط جيدا ثم ابدأي في العجن مع اضافة الماء على حسب الحاجة

* استمري في العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية ثم قسمي العجينة كويرات متساوية واتركيها لترتاح

* افرمى البصل مع الكزبرة الخضراء والفلفل الحار والزعتر والبهارات والملح والفلفل واللحم المفروم

* افردي كويرات العجينة وضعي الحشو بداخلها ثم اغلقيها وادهنيها بالزيت وضعيها في صينية فرن

* ادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها