المكونات

700 غرام فطر طازج

1 ضمة كزبرة كبيرة

5 سن ثوم

1 قرن فلفل حار طازج

4/1 كوب عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة زبدة

الإعداد

1ينضف الفطر جيدا باستعمال قطعة قماش مبللة،تغسل الكزبرة وتجفف جيدا من الماء

2تفرم الكزبرة وفرن الفلفل ناعما ويدق الثوم ثم يضاف عصير الليمون ويترك جانبا

3يقلب الفطر بالزبدة على النار حتى يحمر قليلا ثم تسكب التتبيلة ويقدم مباشرة .