يعد الفول من الأطعمة المحببة على مائدة السحور إليك طريقة أعداد طبق الفول للسحور بطريقة سهلة للشيف نجلاء يوسف
المقادير :
4 مغارف فول مدمس – بصله متوسطه مفرومه خشن – 3 ثمرات طماطم مقشره و مقطعه مكعبات – 3 حزم بقدونس مقطع – ملح – فلفل – ملعقه صغيره زيت – رشة بسيطه كمون – ملعقه كبيره ثوم مفروم
الطريقه :
نضع ملعقة الزيت فى إناء الطهى و نحمر البصل حتى يصفر لونه ثم نحمر الثوم المفروم حتى يصفر ، ثم نضيف الفول المدمس و نتبله بالملح و الفلفل و ثم نضيف مكعبات الطماطم و نتركه حوالى 10 دقائق على نار متوسطه ، ثم نضيف البقدونس و يغلى نطفىء النار و يقدم ساخنا و بالهنا و الشفا