القاهرة - العرب اليوم
المقادير
3 بيضات
نصف كوب سكر ناعم
ملعقة فانيليا سائلة
ملعقة كبيرة بشر برتقال
ثلاثة ارباع كوب زيت
2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
رشة ملح
ثلاثة ارباع كوب عصير برتقال
التزيين
7 ملعقة كبيرة مربى مشمش
ربع كوب ماء مغلى
فستق مجروش
خطوات التحضير
سخنى الفرن على 180 اخفقى السكر مع البيض حتى يغلظ قوامه ضيفى اليه الفانيليا و بشر البرتقال اخلطى الدقيق مع البيكنج باودر و الملح ضيفى اليه خليط السكر بالبيض مع عصير البرتقال ثم يوزع فى قوالب الكب كيك بالتساوى و يدخل الفرن حتى يكتمل النضجضيفى الماء المغلى الى المربى و يقلب حتى تختفى الكتل ثم وزعيه على الكيك مع رشة من الفستق المجروش و يقدم بالهنا