القاهرة - العرب اليوم
المقادير
3 بيضات
2 كوب سكر
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة
2 ملعقة قهوه سريعه الذوبان
2 ملعقة كبيرة بيكينج بودر
الحشو
100 جرام شيكولاته غامقة مذابة
ملعقة كبيرة قهوة
100 جرام جبنة كريمية
100 جرام زبادى
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
التزيين
شيكولاته غامقة مبشورة
طريقة التحضير
* سخني الفرن على 180 و يدهن قالب الفرن بالزبدة والدقيق
* اخفقى البيض مع السكر فى العجان لمدة 5 دقائق
* ضيفى الدقيق و الكاكاو و البيكينج بودر حتى يتكون الخليط ثم ترص فى قالب الفرن و تخبز لمدة 20 دقيقة
* ثم اخفقي الجبنة الكريمية مع الزبادى و السكر البودرة ثم يقسم نصفين
* ضيفى الشيكولاته و القهوة الى نصف كمية خليط الجبنة
* ارفعى الكيك و يقسم بالنصف ثم يوضع بداخله خليط الشيكولاته بالقهوة و ترص طبقة الكيك الاخرى ثم طبقة من خليط الزبادى بالجبنة و ترش بالشيكولاته المبشورة و تقدم بالهنا