القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
1 كوب معكرونه
1 كوب سمك تونة كبيرة (زنة 200 جم)
1 كوب بصل مفروم
1 كوب كزبرة مفرومة
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة كاري
2 ملعقة كبيرة دهن
ملح، فلفل اسود، بهار مشكل
الطريقة:
تسلق المعكرونة لمدة 8 دقائق بماء مضاف إليه ملعقة صغيرة ملح و ملعقة كبيرة زيت ثم تصفى وتترك جانبا.
يحمر البصل والثوم في الدهن ثم يضاف إليه الكزبرة والتونة ويقلب جيدا على نار هادئة لمدة 7 دقائق ثم يتبل بالملح، الفلفل، الكاري، والبهار المشكل.
تضاف المعكرونه إلى خليط التونة ويقلب جيدا ثم يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.