القاهرة - العرب اليوم
المقادير
3 حبات بطاطا (مسلوقة و مهروسة)
معلقة صغيرة كمون
علبة تونة
كوب شبت
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
بيضة
كوب بقدونس طازج (مفروم)
بصلة مفرومة
كوب بقسماط مطحون
كوب كزبرة خضراء
1كوب زيت قلي
طريقة التحضير:
نسلق البطاطس ونقشرها ونهرسها .
نخلط البطاطس مع التونة والشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء والبيض والكمون الناعم والكزبرة الجافة الناعمة والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود.
نقطع الكفتة لكرات و نقلبها فى البقسماط ونقليها فى الزيت .
تقدم بعد تزينها بالزيتون و الشبت و الطاطم حسب الرغبة.
قد يهمك أيضًا: