القاهرة - العرب اليوم
المقادير
بطاطس مسلوقة ومهروسة
كابوريا صوابع
كريمة لباني
زبدة
قشطة
بصل اخضر
بودرة بصل
بودرة ثوم
جوزة الطيب
كزبرة خضراء
طريقة التحضير
* اخلطي البطاطس مع الزبدة ثم ضيفي بودرة البصل وبودرة الثوم وجوزة الطيب والقشطة واخلطي
* ضعي الكريمة والملح والفلفل والبصل الأخضر واخلطي ثم شوحي الكابوريا في الزيت والزبدة في طاسة على النار
* قطعيها وضفيها على البطاطس واخلطي ثم ضيفي الكزبرة وقدميها ساخنة أو باردة