المقادير

    2 كوب دقيق
    كوب سميد
    نصف كوب سمنة
    ملعقة كبيرة خميرة فورية
    ماء دافىء للعجن
    2 ملعقة كبيرة سمسم
    رشة ملح
    رشة سكر
    جبنة بيضاء
    بيض
    سمسم محمص

طريقة التحضير

* إخلطى الدقيق ودقيق السميد والخميرة والملح والسكر ثم ضيفى السمنة والماء وقلبى حتى تحصلى على عجينة طرية

* ضيفى السمسم وقلبى وإتركيها لتتخمر ثم إفردى العجينة بالنشابة وقطعيها دوائر

* إحشيها بالجبنة وإغلقى الأطراف باالشوكة ثم إدهنى الوجه بالبيض و رشيه بالسمسم

* أدخليها الفرن حتى تمام النضج