المقادير

    لحمة ضانى
    بصل
    ثوم
    زبادى
    فلفل رومي
    طماطم مبشورة
    خل
    ملح
    فلفل أسود
    بهارات
    زيت

طريقة التحضير

* ضعي الخل على اللحمة و اتركيها قليلا ثم ضعيها في صينية فرن على ورق المونيوم

* شوحي البصل مع الفلفل وملح وفلفل أسود والبهارات حسب الرغبة في الزيت

* ضيفي الثوم ثم ضيفي عصير الطماطم و قلبي واتركيها لتغلي

* ضيفي الزبادي على اللحمة في الصينية ثم ضيفي خليط البصل وغطي الصينية وأدخليه الفرن حتى تمام النضج

* ضيفى فحمة مشتعلة عليها القليل من الزيت وإغلقى عليها مع اللحمة ثم قدميها

* يمكنك خلط جميع المكونات مع اللحمة ووضعها في الثلاجة للتسوية اليوم التالي