المقادير

    حمص
    عصير ليمون
    ثوم
    طحينة
    لحم مقطع مكعبات صغيرة
    صنوبر
    زيت زيتون
    دبس رمان
    بهارات
    قرفة
    ملح
    فلفل أسود

طريقة التحضير

* افرمي الحمص حتى يصبح عجينة ناعمة ثم ضيفي اليه ثوم مفروم وعصير ليمون

* ضيفي كمون وبهارات وملح وفلفل ثم ضيفي الطحينة واستمري في الفرم

* ضعي بصل مفروم مع ثوم مفروم مع زيت حتى يحمر ثم ضيفي مكعبات اللحم وبهارات وقرفة وملح وفلفل

* اتركيها على النار حتى تنضج تماما ثم ضيفي دبس الرمان مع الصنوبر

* قدمي الحمص المطحون مع اللحم على الوجه