مسقط ـ عمان اليوم
يعشق كثيرون تناول البيض ،فهو طبق رئيسية على وجبة الإفطار لدى المصريين ،ويفضل البعض تناوله أيضا فى السحور بالرغم من نهى أطباء التغذية ، لكن كثيرين يعشقون تناولها.
لذلك تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الفول بالبيض والبسطرمة لتصبح وجبة متكاملة على السحور .
مقادير فول بالبيض
فول مدمس
بسطرمة
5 بيضة
سمن
بصل مفروم
ثوم مفروم
طماطم مبشورة
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير فول بالبيض و البسطرمة
* يشوح البصل في السمنة أو الزيت على النار
* تضاف قطع البسطرمة
* يضاف الثوم المفروم والطماطم المبشورة والفول المدمس
* يضاف البيض عيون مع خليط الفول
قد يهمك أيضا:
فوائد الباذنجان الأسود في علاج السكري ومنع امتصاص الدم للدهون
طريقة إعداد وتحضير فتة دجاج مع شرائح الباذنجان