المقادير

    دقيق
    لبن
    زبدة
    ملح
    جبنة شيدر
    زعتر
    سمسم
    حبة البركة

طريقة التحضير

* اعجني الدقيق مع الزبدة والملح والبيض واللبن وقليل من الماء

* استمري في العجن حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة

* افردي العجينة باستخدام النشابة ثم القطاعة الدائرية لتحصلي على اقراص متساوية الحجم

* ادهنيها بالبيض المخفوق باستخدام فرشاة

* احشيها بالجبنه الشيدر و اقفلي اطرافها ثم ضعي عليها زيت زيتون و زعتر أو سمسم او حبة البركة حسب رغبتك

* رصيها في صينية مدهونة بالزيت وادخليها فرن ساخن لتنضج ثم قدميها