المقادير

- اللازانيا : 100 gr 
- صلصة الحبق : 80 gr 
- حليب : 300 ml 
- طحين : ملعقة كبيرة 
- الزبدة : 20 gr 
- البطاطا : 50 gr 
- ملح : رشّة (حسب الرغبة) 
- البهار الحلو : رشّة (حسب الرغبة) 
- جبن البارميزان : 50 gr (مبشورة) 
- لوبياء : 40 gr (الرفيعة) 
- الماء : 1000 ml 
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة 

طريقة التحضير
1 تسلق اللازانيا في قدر يحتوي على لتر من الماء والملح يوضع على النار، ثم تصفّى وتبرّد.يضاف زيت الزيتون اليها.

2 يخفق الحليب مع الزبدة والطحين للحصول على صلصة بيضاء اللون.

3 تقطّع البطاطا الى مكعبات صغيرة، وكذلك اللوبياء الرفيعة، وتسلقان في وعاء مع قليل من الماء ورشّة من الملح، وذلك حتى النضوج.

4 يوضع قليل من زيت الزيتون في قعر صينية، ثم تضاف اللازانيا، تعلوها مكعبات البطاطا واللوبياء، ويسكب قليل من صلصة الحبق والبهار الحلو، وأخيراً طبقة من جبن "البارميزان المبشورة.

5 تخبز في الفرن على حرارة 165 درجة مئوية، لمدة 20 دقيقة.يزيّن الطبق بأوراق النعناع الأخضر.

قد يهمك أيضا:

قوارب التونة المحشوة بالأفوكادو

طريقة عمل بارفيه كبد الفراخ