القاهرة - العرب اليوم
المقادير
صدور دجاج
بودرة زعفران
ملح
فلفل اسود
كمون
ثوم
بصل
كزبرة جافة
بابريكا
زبادي
زعتر
زنجبيل طازج
زيت ذرة
بطاطس شيبسي للتقديم
طريقة التحضير
* افرمي البصل مع الثوم والزنجبيل الطازج مع ملح وفلفل وكمون وبابريكا وكزبرة جافة وزعتر
* اخلطي الزبادي على الخليط مع بودرة الزعفران ثم تبلي صدور الدجاج جيدا
* ضعي زيت ذرة في طاسة على النار ثم ضعي قطع الدجاج في الطاسة حتى تنضج ثم قدميها مع الشيبسي