كوسة بالنعناع والبشاميل

المقادير

كوسة  نعناع طازج  بصل  ثوم  زيت زيتون  لحمة مفرومة  بهارات  جوزة الطيب  صلصة طماطم البشاميل لبن  كريمة  دقيق  زبدة  ملح  فلفل أسود  جبنة رومي 

طريقة التحضير
* يفرم في الكبة الثوم والنعناع الطازج والكزبرة. 

* يشوح الخليط في زيت الزيتون على النار. 

* تضاف شرائح الكوسة ويقلب كل الخليط. 

* يضاف الملح والفلفل الأسود. 

* يشوح البصل في الزيت على النار. 

* تضاف اللحمة المفرومة ويقلب كل الخليط. 

* تضاف صلصة الطماطم.

البشاميل

* يشوح الدقيق في الزبدة. 

* يضاف مكعب مرقة ويقلب الخليط. 

* يضاف جوزة الطيب والبهارات ثم الملح والفلفل الأسود. 

* يضاف اللبن ويقلب الخليط ثم تضاف الكريمة اللباني.

* تضاف طبقة أخرى من الكوسة.

* يضاف البشاميل على الوجه. 

* ترش الجبنة على الوجه ويوضع البايركس في الفرن حتى تمام النضج.

قد يهمك أيضا:

طريقة إعداد وتحضير كوسة محمرة

طريقة اعداد محشي الكوسة باللبن