جلاش بحشوة الأرز و الدجاج

المقادير

    أوراك دجاج فيليه
    جلاش
    أرز
    جزر مبشور
    بسلة مسلوقة
    بصل
    بهارات
    ماء
    سمنة
    ملح
    فلفل أسود

طريقة التحضير

* شوحى قطع الدجاج مع البصل فى السمنة على النار ثم ضيفى البهارات والملح والفلفل الأسود

* ضيفى الجزر والبسلة والأرز وقلبى ثم ضيفى الماء وإتركى الخليط حتى تمام النضج

* إدهنى ورق جلاش بالسمنة وإفرشيه فى صينية بايركس ثم ضيفى حشوة الدجاج والأرز

* ضيفى طبقة أخرى من الجلاش المدهون بالسمنة ثم قطعى الجلاش مثلثاث

* ضعى الجلاش بالأرز والدجاج فى الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها