القاهرة - العرب اليوم
المكونات
كيلوغلرام عجينة كنافة شعر
2 ملاعق صغيرة ملون طعام برتقالي
200غ زبدة ذائبة
لتجهيز الحشوة:
500غ جبن عكاوي
4 ملاعق كبيرة ماء ورد
قطر جاهز
فستق حلبي مجروش للزينة
طريقة التحضير
في وعاء قومي بتفتيت الجبن باستخدام الشوكة وأضيفي بقية مكونات الحشوة.
في وعاء اخر قومي بمزج كنافة الشعر مع ملون الطعام والزبدة.
في صينية ضعي طبقة من عجينة الكنافة ثم الحشوة وأخيرًا الطبقة الأخرى من الكنافة.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر وتنضج.
بعد أن يبرد صبي القطر وزيني بالفستق الحلبي المجروش.