المقادير: ملعقتين كبيرتين من الزبدة  حبة من الكراث المقطع  قلوب خرشوف " الأرضي شوكي " فلفل أحمر مشوي (مصفى ومقطع)  ثلاثة أرباع الكوب من جبن البارميزان المبشور 3 ملاعق كبيرة من المايونيز الطريقة :   يسخن الفرن إلى درجة حرارة 175 مئوية.   تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة الحرارة ويشوح فيه الكراث إلى أن يطرى.  تضاف قلوب الأرضي شوكي والفلفل الأحمر المشوي وجبن البارميزان والمايونيز.   ينقل الخليط إلى صينية خبز بمساحة 8x8 .    تخبز لمدة 30 دقيقة في الفرن أو إلى أن تخرج منه فقاقيع ويحمر قليلاً ويقدم .