المقادير: 2 بيضة فطر –مشروم- عيش الغراب- فلفل بارد بصلة جبن تشيدر بقدونس زيت للطهي الطريقة:      قطعي البصل والفلفل البارد و شوحيهم فى الزيت      ضيفي الفطر /المشروم و تبليه بالملح و الفلفل      اخفقي  البيضتان و اخلطي معهم البقدونس المقطع جيداً      ثم ضيفي الجبن التشيدر مكعبات و اتركيه على النار حتى ينضج و يذوب تماماً      قدميها مع خبز محمص و  شرائح طماطم