المقادير

    أوراك دجاج
    حبهان
    ورق لورا
    ملح
    فلفل اسود
    قرفة
    مشروم
    كوسا
    جزر
    بسلة
    بصل
    ثوم
    دقيق
    لبن
    كريمة لباني
    سمنة
    جبنة شيدر مبشورة
    جوزة الطيب
    بهارات
    مرقة

طريقة التحضير

* قطعي البصل مكعبات وضعيه في طاسة بها زيت على النار مع مكعب مرقة ثم ضيفي الثوم المفروم

* ضيفي الحبهان وورق اللورا ثم ضيفي صدور الدجاج ثم ضيفي القرفة والبهارات وجوزة الطيب و الخضروات المشكلة

* قطعي المشروم شرائح وضيفيها ثم ضيفي قليل من اللبن واتركيها لتغلي

* ضعي مقدار السمن نفس مقدار الدقيق في حلة على النار وحركيه حتى يتجانس الخليط مع مكعب مرقة واستمري في التحريك

* ضيفي لبن واستمري في التحريك حتى يغلي ثم ضيفي الكريمة اللباني وقلبيها جيدا

* ضعي الخليط في طاجن فرن وصبي عليه البشاميل و ادخليه فرن ساخن حتى ينضج