المقادير

    بامية
    لحمة ضاني
    سمنة
    فلفل حار
    ثوم
    بصل
    عصير طماطم
    ليمون
    ملح
    فلفل أسود

طريقة التحضير

* شوحى البصل فى السمنة على النار وضيفى قطع اللحمة والملح والفلفل الأسود وقلبى

* ضيفى الفلفل الحار لخليط البصل واللحمة

* شوحى الثوم فى السمنة ثم ضيفى الملح

* ضيفى عصير الطماطم للثوم وضيفى الملح والفلفل الأسود

* ضيفى خليط الطماطم بعد أن يتسبك لخليط اللحمة

* أعصرى الليمون على البامية وضيفى البامية للحمة وقلبيها

* صبى الخليط فى طاجن وأدخليه الفرن حتى تمام النضج