القاهرة - العرب اليوم
المقادير
فول مدشوش منقوع
شبت طازة
بقدونس طازة
كزبرة طازة
مرقة
بصل مفروم
كزبرة ناشفة
ثوم
بصل مقرمش للزينة
طريقة التحضير
* ضعي الفول على النار في قليل من الزيت واتركيه قليلا
* ضيفي المرقة والبصل والثوم والكزبرة واتركيه يسلق تماما
* ضيفي الشبت والبقدونس والكزبرة الطازة واخلطي جيدا ثم اضربيهم
* ضعي البصارة في أطباق التقديم ثم ضعيها في الثلاجة و تقدم بالهنا