المقادير

    بطاطس
    لحمة مفرومة
    بصل
    ثوم
    ليمون
    طماطم
    جوزة الطيب
    فلفل حار
    بهارات
    كزبرة خضراء
    مرقة
    زيت
    ملح
    فلفل اسود

طريقة التحضير

* افرمي البصل مع الثوم وضعيهم في طاسة بها زيت على النار مع مكعب مرقة ثم ضيفي زعتر مفروم

* اتركي قليل من البصل المفروم في الكبة وضيفي اليه اللحم المفروم بعد تتبيله بملح وفلفل وبهارات وجوزة الطيب

* افرمي الخليط جيدا حتى تحصلي على عجينة طرية وشكليها كويرات

* ضعيها في الطاسة مع ملح وفلفل وكزبرة خضراء مفرومة وقرون فلفل حار

* قطعي البطاطس حلقات واقليها في زيت غزير ساخن ثم ضعيها في طاجن فرن وتبليها بالملح والفلفل

* صبي عليها الكفتة بالصلصة ثم ادخلي الطاجن فرن ساخن حتى تتشرب ثم قدميها