القاهرة - العرب اليوم
المقادير
لحم ضاني
مكرونة
حمص
عدس أسود
بسلة
بطاطس
فول أخضر
بصل
فلفل حار
فلفل أخضر
ثوم
صلصة طماطم
بقدونس
كركم
هريسة
زيت عباد الشمس
طريقة التحضير
* قطعي البصل مكعبات متوسطة وضعيها في طاسة بها زيت على النار
* ضيفي اليها ثوم مفروم ثم ضيفي مكعبات اللحم وقلبيها
* ضيفي العدس والحمص والفاصوليا الخضراء ثم قطعي الفلفل الحار وضيفيه ثم ضيفي ملح وفلفل وكركم وقلبي الخليط جيدا
* حمري المكرونة في قليل من الزيت في طاسة على النار ثم ضيفي المكرونة الى الخليط في الحلة
* ضيفي قليل من الماء يكفي ليغطيها واتركي المكونات لتنضج على نار هادئة وقدميها ساخنة