القاهرة - العرب اليوم
المقادير
صدور دجاج فيليه
2 كوب ماء
3 كوب لبن
بصلة مفرومة
ملعقة كبيرة سمنة
فلفل أسود
قشطة بلدى
ملح
طريقة التحضير
* إخلطى اللبن والماء والقشطة على النار ثم شوحى البصل فى السمنة على النار
* ضيفى الدجاج والملح والفلفل الأسود وقلبى حتى النضج
* ضعى خليط الدجاج فى الطاجن وضيفى الأرز ثم خليط اللبن وقلبى
* أدخلى الخليط الفرن حتى تمام النضح ثم قدميه