القاهرة - العرب اليوم
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم قليل الدسم
ثمن كيلو برغل منقوع
بيضة
نصف كوب بقدونس مفروم
بودرة بصل
قرفة
ملح
فلفل أسود
بابريكا
توابل كفتة
شرائح طماطم مشوية
شرائح بصل
خطوات التحضير
اخلطي اللحمة مع البيض والبرغل والبقدونس وبودرة البصل والقرفة والملح والفلفل والبابريكا وتوابل الكفتةاصنعي من هذا الخليط كرات كفتة وشوحي تلك الكرات في قليل من الزيتادخليها الفرن وقدميها ساخنة على شرائح طماطم والبصل وزينيها بالبقدونس