القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير
3 كوب دقيق
1 و نصف ملعقة كبيرة خميرة
نصف كوب لبن دافي للعجن
3 بيض
فانيليا
ثلاثة أرباع كوب زبدة
الوجه
سكر
بيضة
سكر
طريقة التحضير
* اخلطي الدقيق والسكر والخميرة وقلبيهم جيدا ثم ذوبي الزبدة قليلا وضيفيها واعجنيهم جيدا
* ضيفي البيض والفانيلا واستمري في العجن ثم ضيفي اللبن حسب احتياج العجينة ثم اتركيها لتخمر
* شكلي العجينة حسب الرغبة افردي العجينة على شكل حبل طويل ثم لفيه داخل الصنية على شكل حلزوني
* ادهني وجه الشوريك ببيضة ثم رشي رشة سكر وادخليه الفرن حتى تمام النضج وقدميه مع الشاي