المقادير

    كيلو قرع أحمر من غير قشر و مقطع إلى شرائح رقيقة
    100 جرام زبد
    2 ملعقة كبيرة ماء زهر
    50 جرام سكر
    نصف ملعقة صغيرة قرفة
    ملح
    التزيين
    100 جرام عين جمل
    30 جرام زبيب

خطوات التحضير

    نقوم بتسييح الزبد في طاسة ثم نضيف العسل مع التحريك المستمر و بعد ١٠ دقائق نقوم بتعسيله ثم نضيف ماء الزهر و السكر و القرفة و الملح مع التحريك المستمر جيداً حتى تتبخر الماء ثم يزين و يقدم بالهنا