المقادير

    كوب ماء دافئ
    كوب دقيق
    ملعقة كبيرة سميد
    ملعقة كبيرة لبن بودرة
    ملعقة صغيرة خميرة
    ملعقة صغيرة فانيلا
    شربات ثقيل بارد
    زيت غزير للقلي
    الحشو
    بندق
    قرفة
    زبيب
    قشطة
    فستق
    شيكولاتة قابلة للدهن

خطوات التحضير

    اخلطي الخميرة والسكر والماء و اللبن البودرة ثم ضيفي الدقيق والسميد والفانيلا غطيها و اتركيها حتى تخمرسخني طاسة غير قابلة للالتصاق و صبي خليط القطايف بواسطة مغرفة او قمع مع الضغط عليها قليلا لتشكل دائرة منتظمةاتركيها حتى تأخذ اللون الذهبى من تحتاحشي القطايف بخليط البندق والزبيب والقرفة واغلقيها جيدا ثم حمريها في زيت غزير و رشي عليها الشربات ضعي القشطة في كيس الحلواني واحشى بها اقماع القطايف ثم تزين بالفستق