القاهرة - العرب اليوم
المقادير
لحم مكعبات
عدس
طماطم
بصل
لوز مبشور
زبادي
ورق لورا
حبهان
مرقة
ملح
فلفل أسود
زيت
كزبرة ناشفة
كاري
كمون
كركم
جرامسالا
طريقة التحضير
* ضعي بصل مع ورق لورا وحبهان ومكعب مرقة وملح وفلفل أسود في طاسة بها زيت على النار
* ضيفي قطع اللحم وقلبيها حتى يصبح لونها بني ثم ضيفي الكزبرة الجافة والكاري والكمون والكركم والجرامسالا
* قشري الطماطم وقطعيها وضيفيها الى اللحم ثم ضيفي العدس والماء واتركيه حتى ينضج
* قدميه مع الزبادي ورشة لوز مبشور