القاهرة - العرب اليوم
المقادير
بطاطس مسلوقة
قرع عسل مسلوق
كريمة لباني
زبدة
جبنة بارميزان
ثوم بودرة
بصل بودرة
جنزبيل بودرة
جوزة الطيب
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* ذوبي الزبدة على النار ثم ضيفي البطاطس والقرع وقلبيهم جيدا في الزبدة
* تبلي ببودرة الثوم والبصل ورشة جنزبيل وقلبيهم
* ضيفي الكريمة واتركيها لدقائق لتمتزج المكونات ثم ضيفي الملح والفلفل وجبنة بارميزان وقلبيها
* ضعيها في البايركس وضيفي الجبنة البارميزان على الوجه وادخليها الفرن حتى تذوب الجبنة ثم زينيها برشة جوز الطيب وقدميها