القاهرة - العرب اليوم
المقادير
عجينة ميل فاي
صدور رومي
فلفل الوان
مشروم
بصل – ثوم
جبنة ريكفورد
كريمة لباني
زبدة
بيض – لبن
ملح – فلفل
بقدونس للتقديم
طريقة التحضير
* ضعي البصل المكعبات على النار مع قليل من الزبدة ثم اضيفي الثوم وقطع الصدور الرومي ثم المشروم المقطع
* اضيفي الجبنة الريكفورد وارفعيه عن النار
* افردي العجينة باستخدام النشابة ضعي الخليط في العجينة وعليها شرائح الفلفل الرومي
* اخلطي اللبن مع الكريمة مع البيض وصبيها على العجينة، وادخليها فرن ساخن.