القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
لفة تمر هندي (يباع لدي العطار) خام
سكر حسب الرغبة
ماء
الطريقة:
اغسلي التمر هندي وقطعيه قطع صغيرة.
ضعي عليه ماء ثم ضعيه علي النار حتي يغلي.
صفيه في قطعة من الشاش، ويضاف عليه الماء والسكر حسب الرغبة ويقدم بارد.
يمكن تحضيره عن طريق النقع بدلاً من الغلي