القاهرة - العرب اليوم
المقادير
دجاجة كاملة
ليمون
ثوم
زعتر
سماق
زيت زيتون
ملح - فلفل
خطوات التحضير
اخلي الدجاجة من العظم تماما تبليها بالملح والفلفل والزعتر والسماق اخلطي الزيت مع الثوم المفروم وغطي الدجاج به تماما ضعيها على شواية ساخنة، مع تغطيتها بورق المونيوم اقلبيها على الوجهين لتمام النضج