القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
دجاجتين مقطعة اربع قطع
بصلة مبروشة
ملعقة شاي بهارات لكل من (فلفل أسود_ كمون _كزبرةناشفة _زعفران او عصفر)
نصف ملعقة ثوم مدقوق
نصف ملعقة ملح
ربع كاسة زيت
الطريقة:
اغسلي الدجاج ,ضعي اللبن في زبديه وضعي عليه جميع المقادير السابقة
ويقلب جيداتتبل قطعة الدجاج بالخليط وترص في الصينية
وتغطى بالقصدير توضع في الفرن الى ان يتشرب الماء
اخرجيها من الفرن وترص في الصحن المعد