القاهرة - العرب اليوم
المكونات:
كيلو بطاطس
نصف كوب بازلاء
فص ثوم مفروم
5 حبات بصل صغير مفروم ناعمًا
200 جرام جبنة الماعز مفتت
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة الخل البلسميك
ملح وفلفل أسود "حسب الرغبة"
طريقة التحضير:
قومي بسلق البطاطس ثم قشريها وانتظري حتى تبرد وقومي بتقطيعها لمكعبات صغيرة.
اغلي البازلاء لمدة 5 دقائق ثم ارفعيها وصفيها وضيفيها للبطاطس في إناء مناسب.
اخلطي الثوم والبصل والخل وزيت الزيتون بالبطاطس والبازلاء حتى تتجانس المكونات.
ضعي خليط البطاطس في أطباق التقديم ثم ضعي جبن الماعز على سطح المكونات.