القاهرة - العرب اليوم
المقادير
6 خرشوفات مسلوقة صغيره و مقطعه قطع صغيره أو شرا
2 ملعقة بقدونس طازة مفروم
1 ملعقة زيت زيتون بكر
2 ملعقة عصير ليمون
ملح و فلفل
1 حزمة جرجير او خس بلدي
طريقة التحضير
* احضري وعاء وضعي به عصير الليمون ،ملح و،فلفل ثوم بودرة ،بقدونس وقلبيهم جيدا
* ثم احضري طبق التقديم وضعي به الجرجير
* ثم ضيفي عليه الخرشوف المسلوق والمقطع
* ثم ضيفي التتبيلة وقلبيهم جيدا
* قدميها باردة