المقادير
4 حبات ليمون أسود
3 ملاعق طعام سكر
كوب ونصف ماء
القليل من الزعفران
الطريقة
يغسل الليمون الأسود ثم تشق الحبات قليلا بالسكين.     
يضاف الماء والسكر والزعفران لليمون الأسود ويغلوا معا على النار.     
يتركوا على نار هادئة لنصف ساعة حتى يصبح لون الماء أصفر وبذلك يصبح جاهز للتقديم.