القاهرة - العرب اليوم
المقادير
دجاجة
سمنة
زيتون أخضر
زيتون أسود
بصل
ثوم
كركم
كزبرة خضراء
ليمون مخلل
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* شوحى البصل جيدا فى السمنة على النار مع ملح ثم ضيفي الثوم
* ضيفى الكركم والكزبرة والليمون المخلل
* ضيفي الزيتون الاسود والزيتون الاخضر وملح وفلفل أسود
* ضيفي الدجاج و قلبي ثم ضيفي القليل من الماء
* ضعي الخليط في طاجن وادخليه الفرن حتى تمام النضج وقدميه