المقادير

    دجاجة
    حبة بصل
    3 فصوص ثوم مفروم
    140 جرام مشروم مقطع شرائح
    كركم
    الوان طعام
    بابريكا
    ملح
    زيت

طريقة التحضير

* ضعي زيت في طاسة ثم ضعي الدجاجة لتأخذ اللون

* ضيفي الكركم والبابريكا والثوم المفروم وقلبيها جيدا مع ملح وفلفل ثم ضيفي البصل المفروم

* ارفعي الدجاجة من الحلة وادهنيها بالزبدة من الخارج والداخل

* ضعيها في صينية فرن وادخليها فرن ساخن لتكمل نضجها ثم ضعي البطاطس المبشورة في الحلة

* ضيفي المشروم الطازج وغطيها حتى ينضج تماما

* قطعي البطاطس مسلوقة حلقات عريضة ثم تبليها بالملح والفلفل وزيت الزيتون

* ادخليها فرن ساخن حتى تحمر ثم قدمي الدجاج مع المشروم والبطاطس المشوية