المقادير

    كيلو لحم بتلو
    بصلة مقطعة صغير
    نصف ملعقة صغيرة جنزبيل
    قرفة
    كوب بقدونس مفروم
    نصف ملعقة صغيرة بابريكا
    3 فصوص ثوم مفرومة
    ملعقة كبيرة عصير ليمون
    ملون طعام
    نصف كوب زيت ذرة
    ملح
    فلفل أسود
    ليمون مخلل
    زيتون أحمر

طريقة التحضير

* ضعي نصف كمية البصل المفروم مع ملح وفلفل فى طاسة بها زيت على النار

* ضيفى الثوم المفروم و ملون الطعام وجنزبيل وبابريكا وعصير ليمون و قطع اللحم وقلبيها جيدا حتى يتغير لونها

* ضيفي قليل من الماء و بقية البصل المفروم والبقدونس المفروم وعودين قرفة و اتركيها على النار حتى تنضج تماما

* قدميها مع الزيتون الأحمر والليمون المخلل