لتحضير شرائح الدجاج بصلصة العسل والتفاح، نحتاج المقادير التالية:
نصف كيلو صدور دجاج
4 تفاحات مقشرة ومقطعة
50 غرام زبدة
ملعقة كبيرة زيت
1/2 كوب عسل
ملح وفلفل
بهارات، حسب الرغبة
أما طريقة تحضير شرائح الدجاج بصلصة العسل والتفاح:
ذوبي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة مع الزيت في مقلاة حتى تسخن جيداً.
تتبل قطع الدجاج ويوضع في المقلاة وتقلى لمدة من 10 إلى 15 دقيقة، مع الحرص على تقليب الدجاج من وقت لآخر.
في مقلاة أخرى ذوبي بقية كمية الزبدة مع العسل، وأضيفي شرائح التفاح وقلبي جيداً لدقائق حتى يطهى التفاح ويسلق قليلاً.
ضعي شرائح الدجاج في طبق التقديم وأضيفي إليهم صلصة العسل والتفاح الرائعة ويقدم بجانب الأرز الأبيض.