القاهرة - العرب اليوم
المقادير
شرائح باذنجان مشوية
شرائح طماطم مشوية
شرائح جبنة حلوم مشوية
أوراق جرجير
ربع كوب خل بلسمي
ربع كوب زبت زبتون
ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة عسل أبيض
ملعقة صغيرة ممسوحة بودرة ثوم
طريقة التحضير
* ضعي الجرجير في طبق التقديم ثم ضعي شرائح الباذنجان ثم الطماطم وفوقها شرائح الجبنة
* اخلطي الخل البلسمي وزيت الزيتون والملح والفلفل والعسل وبودرة الثوم
* ضيفي الصوص على الطبق وقدميه باردا