القاهرة - العرب اليوم
المقادير
كنافة
صدور دجاج
لحم مدخن
جبنة شيدر
صوص حلو وحار
زعتر
ثوم
بيض
دقيق
لبن
زيت ذرة
ملح
فلفل اسود
طريقة التحضير
* افرمي الثوم مع زعتر وصوص حار وحلو وملح وفلفل
* قطعي شرائح الدجاج رفيعة وافرديها ثم تبليها بالخليط المفروم
* ضعي شريحة اللحم المدخن ثم الجبنة المبشورة ثم لفيها
* ضعيها في الدقيق ثم في خليط البيض واللبن ثم في الكنافة المفرومة
* حمريها في زيت غزير ساخن ثم قدميها مع الصوص الحار والحلو