المقادير:

 

للعجينة:

3/4 كوب حليب بودرة

 3/4 كوب زيت نباتي 
5 كوب طحين

ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

5 ملاعق صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة سكر 
1 كوب لبن زبادي
كوب وربع ماء دافي 

 

للحشوة:

قطع من التيركي المدخن

تونا مخلوطة بالمايونيز والذرة

جبنة مع بقدونس

دجاج مسحب متبل بالبهارات

 

طريقة التحضير:

1. تعجن المقادير معا وتترك لساعه تتخمر ثم نرقها وتقطع بالقطاعات دوائر وتوضع بالشوايه لدقائق لتتحمر ثم نحشيها

2. تملأ الفطائر بالحشوة وتقفل جيدا لتصبح فطيرة و نحمرها على الشواية من الجهتين

 

ملاحظة الشيف: يمكنك ابتكار أي نوع من الحشوة التي تفضلين