المقادير

    كوب زهر قرنبيط
    كوب بسلة
    كوب بنجر شرائح
    ملح
    فلفل
    أعشاب الحقل
    ثوم صحيح
    كمون
    شطة
    بصل بودرة
    زبده
    ملعقة صغيرة نشا
    ربع كوب ماء

طريقة التحضير

* ضعى الزيت و الزبدة على النار

* ضيفى الثوم الصحيح و البودرة مع الاعشاب

* قطعي البنجر و ضيفيه بعد أن يصفر الثوم

* ضيفى الشطة و الكمون و ملح وفلفل

* ضيفى القرنبيط والبسلة و يقلبوا جيدا

* ضعى الماء و اتركيها مغطاة لتغلى مع النشا حتى يصبح الصوص ذات قوام غليظ و تقدم بالهنا