القاهرة - العرب اليوم
المقادير
قرنبيط زهر مسلوق
بصل مفروم
جبنة بارميزان مبشورة
بقسماط ناعم
بيضة
كزبرة خضراء مفروم
زيت
بقدونس مفروم
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* اخلطي القرنبيط مع البصل و الجبنة و البقسماط
* ضيفى الكزبرة و الملح وفلفل و البيضة و الزيت و يخلط حتى تتجانس المكونات تماما وكوني كرات متوسطة الحجم
* اخلطي الدقيق مع البقسماط و البارميزان و البقدونس وتغمس الكرات فى خليط الدقيق بالبقسماط
* رصيها على صاج للفرن عليه ورق زبدة ثم ادخليها الفرن حتى تكتسب اللون الذهبى تماما وتقدم